सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली

📞 Call 💬 WhatsApp 📍 Map ▶️ YouTube

औषधी मसाला आयुर्वेदिक

हिंग (Hing)

शास्त्रीय नाव: Ferula asafoetida
कुळ: Apiaceae

मराठी नाव
हिंग

इंग्रजी नाव
Asafoetida

उगम
इराण व अफगाणिस्तान

स्वभाव
बहुवर्षायू औषधी वनस्पती

हिंग Ferula asafoetida

🌿 वनस्पती वैशिष्ट्ये

तीव्र सुगंध असलेली वनस्पती
मुळातून डिंक स्रवतो
कोरड्या हवामानात वाढते
औषधी व मसाल्याकरिता प्रसिद्ध

🌍 उगम व वितरण

इराण व अफगाणिस्तान मूळ
भारतामध्ये हिमालयीन भागात लागवड
थंड व कोरडे हवामान योग्य
अर्ध-कोरड्या प्रदेशात वाढ

💊 आयुर्वेदिक उपयोग

गॅस व अपचन कमी करते
पचन सुधारते
कृमिनाशक गुणधर्म
वातरोगांमध्ये उपयोगी

🍲 स्वयंपाकातील उपयोग

डाळी व भाज्यांमध्ये वापर
कढी व फोडणीत सुगंधासाठी
पचनशक्ती वाढवण्यासाठी उपयुक्त
भारतीय स्वयंपाकातील महत्त्वाचा मसाला

🌱 लागवड माहिती

निचरा असलेली जमीन योग्य
थंड व कोरडे हवामान आवश्यक
बियाण्यांद्वारे लागवड
कमी पाण्यात वाढते

🧪 विशेष गुणधर्म

तीव्र सुगंध
प्रतिजैविक गुणधर्म
आयुर्वेदात महत्त्वपूर्ण
डिंकापासून हिंग तयार होतो

⚠️ महत्वाची सूचना

हिंग तीव्र असल्यामुळे अल्प प्रमाणातच वापरावा. औषधी उपयोग तज्ञांच्या सल्ल्याने करावा.

🛒 उपलब्धता

हिंग (Ferula asafoetida) रोपे व माहिती सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे मर्यादित स्वरूपात उपलब्ध.