रासबेरी

उगमस्थान

रासबेरीचा उगम युरोप व उत्तर आशिया भागात झाला आहे. थंड व समशीतोष्ण हवामानात हे फळ चांगले वाढते.

पर्यावरणातील महत्त्व

• परागीभवनासाठी मधमाशांना आकर्षित करते
• जैवविविधता वाढवते
• हरित आच्छादनासाठी उपयुक्त
• माती धूप रोखते

आहारातील महत्त्व

• अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध
• हृदय आरोग्यासाठी उपयुक्त
• रक्तातील साखर नियंत्रणात मदत
• त्वचा व डोळ्यांसाठी फायदेशीर

रोजच्या आहारातील प्रमाण

दररोज ½ ते 1 कप ताज्या रासबेरीचे सेवन उपयुक्त.

एकूण पोषकतत्त्वे (प्रति 100 ग्रॅम)

• ऊर्जा: ~52 kcal
• कार्बोहायड्रेट्स: 12 g
• फायबर: 6.5 g
• व्हिटॅमिन C: 26 mg
• पोटॅशियम: 151 mg

फळातील रासायनिक उपयुक्त घटक (%)

• अँटिऑक्सिडंट्स: ~10%
• नैसर्गिक साखर: ~4%
• फायबर: ~6%
• जीवनसत्त्वे व खनिजे: ~8%

आयुर्वेदातील उपयोग

• पचन सुधारण्यासाठी
• रक्तशुद्धीसाठी उपयुक्त
• दाह व सूज कमी करण्यासाठी

सुभाषित

“निसर्गाची फळे म्हणजे आरोग्याचा खजिना.”

उपलब्धता

हे रासबेरी फळझाड सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहे.