Siddhanath Nursery Logoसिद्धनाथ नर्सरी, अनवली
Call WhatsApp YouTube Map

दालचिनी – Dalchini (Cinnamon)

Botanical Name: Cinnamomum verum / Cinnamomum zeylanicum

दालचिनी झाड

🌱 झाडाची ओळख

मराठी नाव: दालचिनी

संस्कृत नाव: त्वक् / दारुचिनी

English Name: Cinnamon

Botanical Name: Cinnamomum verum

कुल: Lauraceae

झाडाचा प्रकार: सदाहरित मध्यम आकाराचे झाड (8–12 मी.)

वापराचा भाग: साल (Bark)

🧪 रासायनिक घटक (Chemical Composition)

  • Cinnamaldehyde: 60–75% (मुख्य सुगंधी व औषधी घटक)
  • Eugenol: 5–10%
  • Cinnamic Acid
  • Tannins
  • Polyphenols
  • Essential Oils: अँटीबॅक्टेरियल व अँटीफंगल गुण

🌶️ मसाल्यातील उपयोग

  • गरम मसाला, बिर्याणी, पुलाव, भाजी व ग्रेव्हीमध्ये
  • चहा, काढा व हर्बल पेयांमध्ये
  • बेकरी पदार्थ, केक, कुकीजमध्ये
  • आयुर्वेदिक औषधे व तेल निर्मितीत

💪 शरीरासाठी उपयोग (Health Benefits)

  • पचनशक्ती सुधारते, अपचन व गॅस कमी करते
  • मधुमेह नियंत्रणास मदत
  • सर्दी, खोकला, घसा दुखीवर प्रभावी
  • रक्ताभिसरण सुधारते
  • अँटीऑक्सिडंट व जंतुनाशक गुण
  • हृदय आरोग्यासाठी लाभदायक

🧾 वापरण्याची पद्धत

दालचिनी काढा:

दालचिनीचा तुकडा पाण्यात उकळून दिवसातून 1 कप.

दालचिनी पावडर:

¼ चमचा पावडर दूध किंवा मधासोबत.

बाह्य उपयोग:

तेलामध्ये मिसळून सांधेदुखी व स्नायू दुखीसाठी मालिश.

🌾 लागवड माहिती

उष्ण व दमट हवामान, उत्तम निचऱ्याची लाल/दुमट माती योग्य. बिया किंवा रोपांद्वारे लागवड. 2–3 वर्षांत साल काढता येते.

🏡 उपलब्धता

दालचिनी झाडाची रोपे सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहेत.

वरील माहिती AI द्वारे संकलित असून आयुर्वेदिक व शास्त्रीय संदर्भांवर आधारित आहे.